Какая бывает мука

Место для рекламы
Страны лидеры по производству зерновых в 2020 году - Китай, США, Индия, Россия, Бразилия

Распространенные виды муки

Типы муки

Место для рекламы
Большая часть употребляемого в мире хлеба изготавливается из пшеничной муки

Каким бывает помол муки

Место для рекламы
Тесто бывает двух основных видов - дрожжевое и пресное

Сорта муки применяемые в хлебопекарном производстве

Свойства муки

Главный показатель качества муки

Место для рекламы
Пять основных видов пшеничной муки - крупчатка, высший сорт, первый сорт, второй сорт, обойная мука

Пшеничную муку можно разделить на пять видов

Место для рекламы
Три основных вида ржаной муки - сеяная, обдирная, обойная мука

Ржаная мука представлена тремя основными видами